|
|
Drie In De Pan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g zelfrijzend bakmeel
1 tl zout
3 dl melk
1/2 ei
2 appels
50 g boter
suiker
Voorbereiding:
Schil de appels en rasp ze grof.
Bereidingswijze:
Vermeng in een kom het zelfrijzend bakmeel met het zout. Maak een kuiltje in het midden en schenk hierin het halve losgeklopte ei en 2dl melk. Roer er van het midden uit een dik beslag van. Verdun het beslag geleidelijk met de rest van de melk. Roer de geraspte appels door het beslag. Verhit een deel van de boter in een koekenpan en schep steeds 3 pollepels beslag in de pan. Bak er langzaam koekjes van, keer ze als de bovenkant droog is en laat ze bakken tot ze gaar en goudbruin zijn. Bak op dezelfde wijze de rest van het beslag tot koekjes. Geef ze warm bestrooid met suiker.
|
|
|